领救济金
胡志军在踢球的时候外号“胡椒”，但这只是他场上踢球风格的写照，在生活中，胡志军在处理自己的问题时总是缺乏主见，按照他自己话说“没心没肺”。在上海的足球生涯并不如意，先是申花后在中远，2002年，一代“胡椒”选择了退役。在离开足球的时候，胡志军对于自己的未来毫无打算，他的昔日搭档彭伟国已成为餐饮业骄子，而胡椒只是经常窝在家里打游戏机。在广州时，闲来无事，每个月到天河体育局去领400元的救济金：“反正都没有事干，一个月去天河拿400元也挺好玩。”不过这400元也许是早上到手，晚上就已经不知去向。他不缺钱，不过可能也管不住钱，更多时候熟人看见他就说：“你没呆在家里玩游戏吗？”百无聊赖中，他和李玉展、姚德彪等广东籍退役职业球员加盟了丙级的深圳博岗队，总算“比休息要好”。
行医
不过在这两年中，胡椒并不是完全“不务正业”。作为职业联赛的受益者，他也在状态的顶峰赶上了掘金的机会。此前，他还跟着朋友开了一个中医诊所。踢球和行医，这分明八杆子打不到的事情。“其实就是一个好朋友的注意，我就一起参加了，我当然不可能当医生啦，自己还有伤在身。”胡志军说到兴头处总是开心地笑，就像天真的孩子一样，“我总是管不住自己，一点也不成熟，不过现在当了教练了，应该有更多的责任感了吧。”在言谈中，胡志军终于透露了这两年“休息”中的一个成果———“我学会，现在没问题了。”从1998年起，“胡椒”就开始学车，因为比赛学学停停始终没有坚持，而现在胡志军终于开上了自己的车。
从教
在朋友麦超的召唤下，2004年底他正式在广州日之泉队走马上任，出任广州日之泉青年队教练，配合彭锦波率队征战香港联赛，现在他依然是日之泉二队的教练。当上了教练的胡志军希望把自己的昔日的辉煌流传到现在的年轻人身上：“其实广东足球并不差，尽管我们省港杯又输了，但是缺的只是比赛经验。”很快，他就要带队前往香港参加足球甲组联赛第二循环的比赛，目前日之泉二队在联赛中排名中游。由于没有体测，胡志军完全可以在香港联赛出场比赛。“这是个不错的注意啊，看情况啊，也许我还能进球呢！”
秀脚法
2008年3月24日，广州越秀山体育场，上演前太阳神队VS前国家队一役。在比赛中打入一球的“胡椒”胡志军也十分兴奋，抱着自己的女儿与记者见面，“进球的感觉当然爽了，就像当年甲A年代一样，充满了”。但记者说今天老将们的表现完全可以踢中甲时，胡志军笑着说：“现在后悔当年太早退役了，本来有些人还可以再踢三四年的。
在广州，有两所少体校是为广州足球输送优秀球员的大户———宝岗体校和越秀区少体校。胡志军当年就是在宝岗体校被周穗安指导慧眼识才，选入广州三队的。和胡志军同时入选广州三队的还有后来成为广州太阳神队队长的彭锦波。尽管后来在绿茵场上叱咤风云、勇者无敌，但谁都不会想到，胡志军当年在宝岗体校踢球的时候，居然连主力都打不上。
凭借自己与生俱来的足球天赋和勤奋，胡志军在周穗安指导的***下进步神速，并初显一名锋线杀手的本色。1989年，年仅19岁的胡志军进入了国家集训队总教练徐根宝的视野，并和范志毅入选了当时的国家集训队二队。从这开始，胡志军在挑剔的徐根宝眼里一直占据着重要的地位，以致在日后的足球生涯里，胡志军和徐根宝的名字总是相连在一起。
在职业联赛期间，胡志军被广东球迷亲切地叫作“胡椒”，这就像他在球场上的作风，虽然个子不高，但是总能在关键时刻让人感到***辣的。联赛的一年，他便与太阳神的另一位中场大将彭伟国一起，为球队夺得了联赛第二名的好成绩。在19年离开广州太阳神之后，胡志军先后效力于广州松日、上海申花和上海中远。徐根宝在评价胡志军的时候说：“他是中国足坛少有的抢点型前锋，只要你给他一点机会，他就会让你后悔很久。”
2002赛季结束之后，胡志军被中远挂牌，最终他和当年的战友彭伟国一样选择了退役。但是离开甲A的胡志军并没有完全离开足球，据悉，他将代表广州酒家队参加全国乙级联赛，也许他还是与当年被球迷热切地称作“胡椒”时一样热爱着足球。
谈起中国足球，就不得不说到职业化；说到职业化，首当其冲的标志就是甲A；说到甲A必须说到胡志军，因为这位狮子座的射手，是中国职业足球第一代第一号射手，至今仍保持着甲A的3项纪录。22轮比赛创造17个进球，这个效率只有上个赛季的外援卡瓦米·阿尤（17/22）才得以持平，而在那年6:1狂胜申花的比赛中独进四球也让上海球迷记住他———即使在申花5:2击败太阳神的时候，仅有的两个球也是他的杰作。
在1994年第一年职业化的甲A联赛中，当时效力广州太阳神队的胡志军留着一撮黄发，在千军万马中如入无人之境，全年22轮比赛入球高达17 球，平均每场0.77个。这一入球率即使放到当年的世界杯和欧洲联赛上，也令人惊叹。事实上，纵观10年甲A，每年的最佳射手平均每场入球数却是逐年下降，胡志军在第一年创造的纪录，已经成为了最有成色的“金靴”。
胡志军除了在1994年以17粒入球成为甲A联赛的第一个射手王，和以平均每场入球0.77个的最佳甲A入球率两项纪录外，还凭借1994年第10轮联赛中一人4破上海申花大门而成为甲A10年中单场比赛进球最多的射手。尽管之后众多中外杀手都想冲击胡志军这一纪录，但是直到2003年甲A终结，胡志军依然独秀于林。另外，即使胡志军实际上在甲A效力仅有短短的6个赛季，但是在甲A10年的总射手榜上，他以47个入球与新生代的李金羽、李毅并列总排名的第8位，也可谓是一项奇迹。
随着广东足球的没落，彭伟国历经了几次转会，他的足球生涯终于走上了一条下坡路。在退役的时候，彭伟国并没有在事业上迷惘，他的凯悦酒家从1998年就开始开张，从广州逐渐连锁到东莞、甚至开向北京。现在的彭伟国丝毫没有经济来源的困扰，在这个时候他又想起了足球，他希望可以指导青年队，将南派风格言传身教下去。
胡志军
十年前的最佳射手终于在中甲的广州日之泉二队上岗，成为这支参加香港联赛球队的助理教练。在退役两年后，胡志军重新回到了足球圈，但是他坦承“这是好朋友麦超叫我去帮忙的”。 在朋友麦超的召唤下，当上了教练的胡志军希望把自己的昔日的辉煌流传到现在的年轻人身上：“其实广东足球并不差，尽管我们省港杯又输了，但是缺的只是比赛经验。”很快，他就要带队前往香港参加足球甲组联赛第二循环的比赛，目前日之泉二队在联赛中排名中游。由于没有体测，胡志军完全可以在香港联赛出场比赛。“这是个不错的注意啊，看情况啊，也许我还能进球呢！”
