粤语里面的“省港”其实是有独立的意思，这里面的“省”指的是省城或者说是省会，而“港”的意思其实指的是港口。所以省指的就是广东的省会城市广州了。
因为香港作为一个独立的城市和商埠，要从1842年香港割让给英国开始讲起。而在那之前粤语就有“省港澳”的说法，这里面的“澳”指的是海边那些弯弯曲曲可以停船的地方。
至于我们如今所熟知的广东省、香港和澳门两个特别行政区，他们的统称应该是“粤港澳”而并非省港澳。
其实在明清时期，广州比现在地图上的还要大得多，这是因为明清时期没有“市”级行政，广州被称为“府”，辖下有一州十五县。（清朝时期为十四县）
而在过去很长的一段时间里，广州府作为中国唯一的通商口岸，有着大量的各国洋人，他们就经常问当地人：这座城市叫什么名字？
当时广州还未有“市”的称呼，当地人就是将广州呼为“省城”。所以这个传统一直在粤语里面延续下去，直到现在粤语中的“省港澳”所说的“省”仍然是省城广州。
直到民国建立后，全国废除了“府”，《广州市暂行条例》公布实施，广州市政厅成立，广州也因此成为有史以来，中国第一个以“市”命名的行政区域。
如今，广东已经成为我国“人口最多的省份”，“经济第一的省份”，“高新技术第一的省份”，国家一哥的地位堪称实至名归。
