嘉士伯:丹麦啤酒。世界销量前列,知名度较高,在各地有工厂。但口味较大众化,登不了大雅之堂,喜欢赞助足球赛,在广东有工厂。香港**里的劳动人民比较爱喝。
喜力:荷兰啤酒,其老板是荷兰首富。口味较苦,广泛被知识分子所选择,从其广告风格及据所赞助的网球赛便可品出其口味。强调孤身奋斗,是独身奋斗人士的首选。不知还记不记得中文台所播的一个喜力的广告:黑白片,一名欧洲移民踏上美洲新大陆的第一件事,就是找到他的兄弟,然后一起去啤酒馆喝喜力啤酒。
贝克:德国啤酒,口味实在,就象德国人,成功人士的首选。
百威:美国啤酒。美国拳击赛不折不扣的赞助商。酒味清香,因其橡木酒桶所至。美国乡村文化爱好者的首选。
虎牌:新加坡啤酒。东南亚知名度较高。搞垮巴林银行的利森首选。味道一般,名气大于味道。感觉上是摇滚歌厅喝得较多。喜欢赞助足球赛等需要的比赛。
朝日:日本啤酒。味道清淡,跟日本人一样没有内涵,爱国者别喝。
麒麟:日本啤酒,同上,就跟日本清酒一样,没有味道。
健力士黑啤:爱尔兰出产。啤酒中的精品,我的至爱。味道独特,出差人士的首选。
科罗娜:墨西哥酿酒集团。世界第一品牌。美国人的首选,酒吧爱好者的最爱。味道就象她的名字一样动人。喝了科罗娜,你才知道什么是啤酒。
泰国狮牌:这是一种我见过的最独特的啤酒,味苦够劲,又比普通啤酒有味,绝对是酒友们的最佳选择。
老挝的老牌啤酒:在印度名气很大。和东南亚国家的啤酒一样,是东南亚爱好者及享乐人士的首选之一。
荷兰——喜力Heineken
爱喝啤酒的人不会不知道喜力(Heineken),它总部位于荷兰是全球顶级的啤酒品牌,热销全世界170多个国家,在中国也是满大街的。喜力啤酒象征着年轻化、国际化的特点,是酒吧和各场所最受欢迎的饮品。
丹麦——嘉士伯 Carl***erg
足球和啤酒不能分家!嘉士伯(Carl***erg)是世界第五大酿酒集团,于1847年创立,总部位于丹麦哥本哈根。嘉士伯啤酒连续数十年赞助英超利物浦足球队,球衣胸前 Carl***erg 的字样成为利物浦经典标志之一。(向杰队长致敬!)
德国——科隆巴赫 Krombacher
那可是德国最大的私有啤酒厂,最畅销的啤酒之一。他们的啤酒出售到世界各个国家,科隆巴赫(Krombacher)最出名的就是他们的比尔森啤酒,他们舍得下血本用好原料,被誉为“大自然中的珍珠”,那些喜欢最原始发酵口味的饮者可以从科隆巴赫啤酒里得到满足。
比利时——修道院啤酒Chimay
如果说葡萄酒代表的是法国人,那么啤酒则代表的是比利时人。在欧洲的修道士似乎与酿酒业有密不可分的关系,开法国葡萄酒之先河的是修道士,比利时啤酒修道院啤酒也是修道士们的杰作。修道院啤酒(Chimay)分为真正由修道士亲身参与酿制的Trist和授权非修道院酒厂制作的Abbey 。
菲律宾——生力啤酒San Miguel
生力啤酒(San Miguel )是东南亚最老最大的几个啤酒集团之一,现在有二十多个啤酒工厂分布世界,还拓展了电力、矿、炼油和通讯等其他产业。港仔们对它肯定很熟悉,遥想1948年生力把业务发展到香港去,之后雄霸香港啤酒市场N多年。当时的香港满大街都是生力San Miguel,我估计那时它肯定是古惑仔们夜市大排档的最爱,抄家伙打群架时的利器吧
捷克——比尔森 Pilsner Urquell
世界上最早的皮尔森啤酒(Pilsner)出现在1842年的捷克,关于比尔森啤酒原来是指捷克西部古城比尔森地区酿造的啤酒,因为其品质极佳以浓淳爽口、味道柔和、泡沫洁白持久而闻名世界,现以成为一种优质啤酒类型。
从世界杯四分之一决赛开始,2006FIFA世界杯足球赛的官方啤酒赞助商百威啤酒,将印有中文“百威”标志的巨幅广告牌立在了比赛场地上。深受中国消费者喜爱的百威啤酒用此种独特的方式向广大的中国球迷问好。
从今天开始的四分之一决赛到7月10日总决赛期间,全新的百威广告牌将通过球赛的转播与包括中国球迷在内的全世界球迷见面。百威啤酒的这一举动再次体现了它对于中国球迷的坚定承诺以及对中国体育事业的大力支持。
“作为收视率的国际体育赛事,FIFA世界杯?足球赛能协助安海斯-布希公司拉近其旗舰品牌与包括中国在内的全球无数啤酒爱好者和球迷之间的距离。”,安海斯-布希公司全球媒体和体育营销副总裁托尼?庞托(Tony Ponturo)表示,“百威以此种方式向中国的啤酒爱好者和球迷致敬,这再一次展现了百威作为世界杯足球赛的官方啤酒赞助商和世界足球运动支持者的风范。
自开赛以来,2006世界杯足球赛的收视情况在中国节节攀升。世界足联公布的数据显示,中国有6290万人收看了6月10日英格兰对阵巴拉圭的比赛,这一人数占中国电视观众总人数的22.3%。而2002年在中国观看世界杯的人次则超过了60亿,这一数量占2002世界杯全球电视收视总人次的20%。
安海斯-布希公司在中国市场开展了一系列具有创新意义的营销活动,以大力支持百威赞助FIFA世界杯?足球赛。其中 “开盖五重礼,欢庆世界杯”活动中,中国消费者有机会获得去德国观看世界杯比赛的门票。百威还推出了印有大力神杯图案的***版包装,同时在比赛期间播放专门为世界杯度身订制的电视广告。另外,百威在中国各大城市精心打造了大型的广场啤酒花园,中国球迷可以一边畅饮清醇、清澈、清爽的百威啤酒,一边欢庆精彩的世界杯。
为进一步支持FIFA世界杯?足球赛,百威还在年内举行了多项活动,包括在德国举办的“百威杯”全球性六人制业余足球比赛。公司同时也赞助“最佳球员奖”,以奖励每轮比赛的杰出球员。此外,百威还在多个国家发售印有世界杯标识的特殊罐装和瓶装啤酒。作为世界杯的官方合作伙伴,百威可以在产品包装、零售点促销材料和广告等促销用途中使用FIFA世界杯?足球赛官方标识。公司同时拥有设立现场标识牌、户外广告牌、以及在FIFA世界杯?足球赛比赛场地经销啤酒的权利。
体育赛事营销一向是百威啤酒的传统。百威赞助FIFA世界杯?足球赛的历史可追溯至1986年。最近百威啤酒总公司安海斯-布希公司宣布,百威啤酒将延续与国际足联的长期合作, 正式成为2010年和2014年FIFA世界杯足球赛的官方啤酒赞助商。2014年FIFA世界杯足球赛将是百威连续赞助的第八届世界杯赛事,这标志着公司支持全球足球运动发展的坚定承诺。
安海斯-布希公司是国际体育营销领域的佼佼者。除了赞助FIFA世界杯?足球赛外,百威啤酒也是英格兰足球、美国职业足球大联盟、以及美国奥运会足球队和国家足球队的官方赞助商。“啤酒之王”还赞助了2008年奥运会、中国奥林匹克委员会以及美国职业篮球联赛。作为2008年北京奥运会的官方啤酒赞助商,百威喊出了“一举夺金在中国”的响亮口号,与此相关的一系列活动正在积极酝酿筹划之中,在世界杯结束之后将会陆续粉墨登场。
百威英博赞助英格兰足总杯
2011年——2014年百威英博成为未来3年英格兰足总杯的主赞助商。
在德国能源巨头E.ON决定结束与足总杯为期5年的合作后,百威英博迅速和英足总签下新合同,
2011年6月16日英格兰足球协会与美国啤酒品牌百威签署三年赞助合约,英格兰足总杯由百威啤酒全程冠名赞助。合同总金额达到每年800万英镑,赛事称为“足总杯与百威”(The FA Cup with Budweiser)
2011年12月1日,百威啤酒在广州举行了盛大的“百威足总杯”新闻发布会。发布会邀请到了著名足球解说员詹俊,与前切尔西名宿佐拉和前中国国家队球员李铁出席。发布会现场展示了全新的冠军奖杯。
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掌门人程业仁:让“百威”成为高档啤酒的首选品牌
2004年,不知不觉间百威啤酒已经将自己的年度市场攻势主题由体育转向音乐会。 “我们的目标是要让消费者把百威作为高档啤酒的首选消费品牌。” 百威啤酒中国区掌门人、安海斯-布希亚洲有限公司大中华区董事总经理程业仁说。 “我们从去年的消费者调查中,证实音乐会比体育赛事更能影响中国的高档啤酒消费 者,特别是南方城市的消费者。因此我们着手进行切换市场攻势的重点。”程业仁介绍说,百威市场攻势重点的转变也意味着巨额营销费用投入方向的转变。百威一直是中国啤酒业营销费用投入最多的公司,每年在广告(包括电视广告和户外广告)、分销和促销方面的投入超过数亿元人民币。 “在‘后圈地时代’,如何精耕市场才是企业制胜的关键;而对百威来说,其背靠的安海斯-布希公司100 多年啤酒行业制订的流程是我们的核心优势。每一次电视广告也好,音乐会促销也好,各种市场活动都体现出我们的这种核心优势。”程业仁说。 程业仁还说,而要做到这点,首先得明白高档啤酒的定义,也得明白这个层次的消费者到底喜欢什么,这就需要有大量的消费者调研。“ 百威每年的市场调查太多了,调研费用在我们市场费用中的比重虽然不是很大,但我们投入的精力却是最多的。”程业仁感慨道。(
程业仁-百威老总谈如何做市场
主持人 阿波 羊城晚报《品牌》专栏主编
嘉 宾 程业仁 百威大中国区董事总经理
做丰田里的凌志
阿波:和可口可乐不同,百威一直刻意塑造自己高档的品牌形象。对喝啤酒的人来说,百威就像汽车里的奔驰。百威是怎么塑造自己的这种品牌形象的?
程业仁:我们一直的理念是不做最大的,而要做最好的。因此我们不做可口可乐,不做麦当劳,最好的才最有生命力,而且要让消费者从心底里觉得你是做得最好。对啤酒来说,只有树立了高档的形象,才能做成全国的品牌,世界的品牌。由于高档品牌卖得起价,所以我们的利润高,不用回瓶。但那些价格低的啤酒品牌就不行,它一做瓶就有销售半径的限制,只能做成一个城市或一个地区的品牌。但同时,我们又希望更多的人能消费到我们的啤酒。因此,我们的定位是丰田中的凌志,就是丰田里的高档车,又有奔驰的形象。汽车是耐用品,啤酒是日常消费品,我们希望他今年喝一瓶,明年能喝两瓶、三瓶,越多越好。
阿波:要做到最好的品牌形象,百威通过什么手段来让消费者感受到这一点呢?
程业仁:首先还是啤酒的品质和口味。做为专业的啤酒制造商,我们在品质上下了许多功夫。包括要考虑消费饮用时的温度、新鲜度,这些到最后,就是他喝下这一口时,他有没有特别爽口。就拿新鲜度这一点来说吧。为了保证新鲜,我们严格限制库存。一般啤酒的保鲜期是6个月,我们的是117天,我们要求经销商只保持一周到二周的库存。在经销商的环节上,我们要求经销商不要再搞二级分销商,直到零售,一周一访。零售点保持一周库存,经销商二周,工厂最多一周。路途近的三天,最慢的10天。这样,这些地方的库存加一起也就一个到一半月。这里我要强调的是,一个产品说它质量好,这只回答了50%,另外50%是一致性。你要保证到全世界哪里喝到的百威品质都要一致好。真正难的是这一点。
阿波:麦当劳也是要求它全世界哪里的汉堡包都是一样的味道。
程业仁:在口味方面,当时国内的啤酒味道都很浓,是欧洲口味,而我们比较淡。我们一直认为,以后啤酒市场是向“淡”的口味发展,泡沫要细腻。结果证明我们的坚持是正确的,后来很多啤酒到19年左右开始改配方,也成淡的了。
阿波:在中国塑造高档品牌形象有一点很难的就是,中国市场价格战很厉害。别人降你很难不降,但降价对高档品牌的伤害很大。
程业仁:中国现在是一个战国时代的市场,但在别人打价格战时,买二送一时,百威不会参与。我们没做过价格战。但我们也经常做促销,世界杯的时候,我们派了许多促销**,还设计了许多办法。我们也面临着一个很大挑战,就是在如何在不影响高档品牌的前提下,让更多的消费者能够喝到百威。我们可以通过不同的形式进入家庭消费。随着我们的产量慢慢达到经济规模,成本上的优势会显现出来,沿海大城市的消费者的收入和消费力在不断提高,等这些消费者的消费力上来,我们就可以在不影响利润的情况下,再通过不同形式的促销,进入家庭。但在这个过程中,我们要小心地维护好高档品牌的形象。我们现在温州就做到了这一点。那里消费力高,百威已进入家庭。把高档啤酒做大,把中档也做进来。注意,这里是要吸引消费力成长的那一群,需要把这一群拉上来成为百威的消费者,而不是自己做下去。我始终认为,消费者可以为一时便宜买别的品牌。但从长远看,喜欢百威的人一定会认这个牌子。因此,除了啤酒本身品质好外,我们还要让消费者一拿起百威就想到什么。
让别人看到你的品牌想到什么
阿波:这就是赋予品牌以内涵,一看到耐克就想到“just do it”。饮料的品牌形象往往和运动、健康、向上这样的字眼联系在一起。百威的蚂蚁广告做得很有特点啊。为什么会想到用蚂蚁做为广告的主角呢?这有点不可思议。
程业仁:是啊,这个问题提得好。大家有没有想过,蚂蚁代表了什么?为了选蚂蚁,我们也做了许多市场调研。最后我们得出的结论是,一提到蚂蚁形象,大家都觉很好笑,小小的,忙忙碌碌的,在现代工商社会,大家都很紧张忙碌,而百威文化就是一个轻松的文化,没什么大不了的,笑两声明天就没事了,蚂蚁是一种非常有亲切感的形象;二是在大家印象中,蚂蚁的工作很认真,很团结,不是有蚂蚁搬家的典故吗。因此,我们就想,我们要透过蚂蚁讲什么呢?广告上,蚂蚁从人类那里不辞千辛万苦地争取奋斗,就是为了拿一瓶百威啤酒。我们就是要说这种精神。用什么动物不重要,最重要的是体现这种精神。
实际上,百威的蚂蚁广告在全球有许多版本,我们挑了一个最没有地域性的。有些蚂蚁广告,里面有美国酒吧的场景,有的还有人出现。但我们最初选的版本,没有人完全在沙漠里。初期试了一下,很成功。美国也有用青蛙做,我们拿到中国测了一下,反映不好,就没用。美国的广告还有蜥蜴、土拔鼠等。我们就是蚂蚁,而且我们的广告全是在中国自己做。蚂蚁成了我们的象征。现在蚂蚁广告用了8年,我们有时想,是不是太久了,可以换一下,但每年做测试,还是蚂蚁好。92%的消费者一想到蚂蚁就想到百威,因为这是计量性调研,样本比较广 。广州消费者是最喜新厌旧、挑剔的,但他们也不觉得烦,于是我们就接着做。当然我们也会考虑用一些的形象,比如前年世界杯用了祁红。
阿波:我也注意到,即便是一只蚂蚁,好象每个时期的广告内容也有不同,像在讲故事。
程业仁:是的,我们蚂蚁广告设计了不同的阶段。最开始是想办法把啤酒瓶从人的手上偷来;第二阶段是开瓶子。1998年,我们做了四篇广告,就是讲蚂蚁如何想办法把瓶盖打开,最后终于打开了。再下来,就是表现蚂蚁如何喝啤酒,而且要表现喝啤酒时那种感受,很享受的那种。但做到这点就很难了,于是我们开始有人出现了,来了一对情侣,用人喝啤酒代替蚂蚁。另外,从2001年开始,为了让蚂蚁和中国本地的生活结合得更紧密,我们还用了“蚂蚁过年”、“爬长城”等广告,反映非常好。
阿波:有点儿像可口可乐送春联。这是国际品牌塑造本土化的品牌形象。
程业仁:百威非常重视本土化。我们在美国有两个牌子,一个是百威,一个是低卡百威BUT LIGHT,两个产品的诉求不同,后者是爆笑,前者是会心一笑。低卡是面向年轻人的,更轻松、时尚;而百威相对比较传统,是会心一笑型,稳重的。百威有许多好的传统,美国立国200年,百威有150年的历史,是家族企业。我们根据中国市场的实际情况推产品,像低卡主要是美国胖子多,需要低热量的,但中国好像还没这个市场。我们也没推。蚂蚁广告也是本土化了的,但说实话,现在我们的广告公司头痛死了,他们说,唉,明年我们要蚂蚁干什么呢?
不断给品牌投资
阿波:要维持住第一品牌不容易,百威这些年通过哪些活动来维护自己的品牌形象?
程业仁:市场上,在高档货里,一向是只认老大,不认老二。因此我们一定要做第一品牌。我们到1999年才在中国赢利,我们一直坚持赚钱后马上给品牌投资。像前面讲到的蚂蚁广告,还有赞助各种体育、文化活动。因为啤酒与运动文化最贴近,于是我们赞助世界杯、甲A,还有2003年的上海世界杯女足赛。2002年又开始做一些音乐方面,前不久在做肯尼基。最近在广州做古天乐。主轴用音乐和运动,和百威的消费者做一个生活形态上的沟通。就是我刚才讲过的,要让消费者在喝到这罐百威啤酒的时候,还会想到什么?
阿波:赞助奥运会、世界杯这样的体育盛事,是饮料品牌最普遍用的方法,上届世界杯,中国的许多品牌也大打体育牌,还出现了争抢米卢的现象,可有些效果并不好。有些品牌和米卢拉在一起感觉很牵强,没有形成品牌联想。世界杯一过,很快就被遗忘了。
程业仁:这里面很有学问啊。像赞助足球赛,许多人都在赞助。但百威有一整套方法:我们分不同层次和级别配合使用。像世界级我们赞助世界杯,在中国我们赞助甲A联赛,在某些区域,如华东,我们已是第三年赞助华东高校的足球赛了。去年配合世界杯,我们还在全国6个城市组织了6支足球队,来自500多个社区,最好的2个队我们拉到韩国,搞了小型社区球队的世界杯赛。你看,我们是多层次、深层化地赞助。为的是要让赞助行为和当地消费者产生一个关联。
阿波:这点确实很重要啊。国内一些品牌就是简单地把米卢拉来,没有进一步深化,那么多人都赞助世界杯,谁记得住你呢?
程业仁:赞助的形式可以多种多样,但传达的品牌理念是一样的,而且要与销售挂起钩来。我们为什么要赞助音乐,因为现在百威啤酒“夜档”卖得非常好,像广州,就是夜档最好。你到广州酒吧看看,他们来这里很少看足球,主要听听音乐,放松一下。消费者既然是边听音乐边喝啤酒,那我们就开始做音乐,让消费产生共鸣。这和赞助世界杯是一样的。当你在看世界杯激烈的比赛时,我希望你和你的家人一起喝百威,这时他一定很兴奋,这个兴奋点就留在他的脑海里了,以后世界杯过了,只要有高兴的事,他也会喝百威。这些虽然不是立竿见影,但这是在长远做品牌工作。
音乐和体育,都是生活形态的一种,我们要放松一下。同样是音乐,为什么百威赞助这种音乐,不赞助那种音乐,这也是针对我们的目标消费层而定的。比如我们不会赞助高尔夫比赛,因为百威要做高档啤酒,但不想成为啤酒里的劳斯莱斯,它只有万分之一的人喝。百威高档,因为它口味好、品质好,是全世界顶级的品牌,但它又能和我们普通人的生活产生关联,要每个人都可以喝。让我们身边的朋友都可以喝。当然我们今年这么做,不代表明年这么做,要随时随地找到切合消费者的方式。
阿波:确实是有的放矢地做各种品牌维护的工作。但你如何知道消费者的体验呢?
程业仁:我们经常会做大量的调查,比如关于品质和口感的调查,我们会列许多指标让消费者填,淡一点好,还是浓一点;我们还会在调查问卷中设计下面这些问题:
请列出以下哪些啤酒是和NBA、世界杯相关的;你觉得最有时尚感的,最有现代感的啤酒品牌;你最希望被别人看到你在喝什么啤酒;你平时吃饭时会喝什么啤酒。
通过这些调查,我们获得第一手的数据资料。因此,我们千万不能成为一个孤芳自赏的品牌,一定要大家觉得这个啤酒品牌和消费之间是没有距离的,但不是那种档次低的大路货。像可口可乐一样。因此我们在未来的赞助方面,也会选择一些和消费者更贴近的方式。
阿波:看来赞助这种形式确实对品牌提升有很大作用。但国内的品牌对广告的依赖度会更高一些。
程业仁:赞助和广告产生的作用是彼此互补的。但广告很难和消费者产生面对面的关联作用,而赞助就可以。从2001年开始,前五年我们的宣传推广经费都偏重于赞助,从2001年开始拔出一部分经费做了一些专门讲百威啤酒品质的广告。
阿波:像百威、可口可乐这些国际大品牌往往作品牌形象广告多,做品质广告不是有点像保健品宣传功效了吗?
程业仁:这也是我们调查的结果。现在国内啤酒市场鱼目混珠,我们觉得自己在制造工艺和品质上花了许多钱和功夫,消费者却不太了解。调查发现,在主要市场,在其它指数上,如运动、时尚,我们的品牌都在上升,但在“品质”方面,我们没有上升。比如工艺方面,我们买的酿造米,批发价比有的品牌零售价还要高。因此我们通过广告让消费者知道这些。
阿波:做这种王婆卖瓜的广告最难啊。
程业仁:是,做广告的人都知道,最难做的就是说自己如何好,这样会很闷。我们为此也做了许多消费者调研,我们发现,在对待广告的态度方面。广东人和江浙不同,江浙又和北京不同。北京就愿意接受品质方面广告。广州相对来说要更时尚。而在江浙,你的广告一定要讲得很仔细。
怎么说我们的啤酒品质好呢?我们不能只说我的大麦比你好,我们说百威啤酒的原料是在2500个农场精选而出来的。要讲水好,我们就讲百威的水是透过90道的过滤工艺,从深井里打出来的。因此做广告一定要有好的创意,要让人家感受到你的特别。这是一个窍门。我们从2001年9月开始上这些广告,我们发现效果还是挺明显的。通过调查看,如果我们这三个月做水质好的广告多,消费者对百威水的认知指标就超前。这三个月做大麦,大麦的认知指标就有大幅提升。同时,还要教育消费者,喝啤酒的文化,要有新鲜度、恒温的运送链等等,我们也拍了许多电视广告,比如拍在广州、北京的恒温仓库,你不说,普通消费者就不知道这个很重要。
怎样做好经销商
阿波:在中国,许多跨国公司往往会在渠道上遇到这样那样的问题,中国这么大,各地情况千差万别,而跨国公司有个服水土的过程。百威是如何做好渠道工作?
程业仁:百威非常重视经销商体系的建立,你说的对,在中国这点非常重要。我们透过全国的经销商体系,不仅要保证客户的服务、产品的流向、营销的力度,最重要的是对价格的控制。品牌形象是产品生命力,但利润是生产体系中最重要的维护者。如果你的价格乱了,让经销商赚不了钱,那你的牌子也会做烂的。
百威一直要求经销商做直销,不要再找二级经销商,同时我们严格控制,避免低价窜货。瓶底一个代号,箱上也有一个代号。做条形码这只是消极的控制,这表明窜货已经发生。要不窜货,就要真正让经销商从做直销尝到甜头。我们对窜货的罚款也很严格。广西的货窜到广东,罚广西的给广东。第二次罚得比第一次重,第三次他就不要做了。
阿波:但经销商做直销,人员的任务会大大加重,而且放款期也会长啊。
程业仁:但它的利润也远远比批发高。实际上,经销商肯定愿意做直销。当然,作为厂家要辅导经销商,教他们如何做直销。尤其不要窜货,让他们觉得何必为多三五百箱窜货而失去了经销权。做好经销商的工作,一定要做到三点:
一是要让经销商觉得你有诚心和决心维护好价格体系;
二是要让他觉得只要深耕细作,就会有利润;
三是把公司和经销商捆在一起,他觉得没必要为了这一点利润丧失了经销权。
阿波:怎样辅导经销商呢?
程业仁:我们对经销商有定期的培训。2002年就对70几家经销商做了培训。目前主要是业务人员的培训,2003年对老板培训。现在我们的经销商越来越有规模了,他们也需要培训。
阿波:如你的经销商同时也做别的品牌呢?
程业仁:我们不强迫经销商一定要做百威,但实际上,我们的经销商90%以上只做百威,这就是经济定律。我的营销概念是,你不要强迫人家,你强迫人家可以阳奉阴违。只要他能赚钱,他自然会做你的品牌。以前的不少经销商,都做过别的品牌。我1995年来大陆做,当初也挺难的。讲穿了,就是一步步做,我就做一小步,你跟一小步,我以后做一大步,你也跟一大步。这些年,很多经销商做了百威,他自己的实力也有很大的成长。许多经销商做了百威后,从银行也容易很多。
阿波:经销商越来越多了,如何做到对他们的监控。
程业仁:通过信息化手段。百威的信息化从1995年开始,以前做到经销商,现在可以做到零售点。今年全国100多家经销商都搞了信息化,直接做到零售点,他每日送了多少瓶到花园酒店,回家后就输入电脑。当天直接传到总部。这样我们就实现了对全国36个市场,每个零售点都真正掌控。除了啤酒流向追踪,哪些进了酒店,哪些是进酒吧,都一清二楚。然后对市场上进行数据分析。现在市场变化太快了,因此基本每天都要看,要细到哪一类型的啤酒卖了多少。广州市月销量500的有多少个点,酒吧销多少,酒店销多少。
阿波:百威实行小区域独家代理,这样做有什么好处?
程业仁:这样做经销商的网络会比较稳固。发展成熟的市场,都是这样,90%以上是小区域独家代理。两年审核一次。当然也要根据情况调整。比如我们在有的地方发现,中餐馆和夜档的销售很不同,那就分开,搞两个代理商。以广州为例,百威就有三家四家经销商,划区域。经销商要做得很细,你卖酒吧的业务员和中餐的业务员要不同。百威就分别成立超市组、夜点组、酒吧组。超市如何做陈列、堆头。跑点的方式也不同。最终是想一个区域一个。
事先说明,我平时不爱喝啤酒。因为喝多了,肚子比较涨(市面上的啤酒普遍都是淡啤,没什么酒劲,所以一喝多就会肚子涨,再加上啤酒含气泡,就不提啦)。
不过非要喝得话,喝得也是Guinness(中文好像译成健力士)。
瓶装啤酒可以分为 淡啤酒(Lager)、重味啤酒(Ale)、烈性啤酒(Stout)三个大类。百威、喜力、嘉士伯都属于淡啤酒(Lager),而我比较喜欢的Guinness属于烈性啤酒(Stout)。
既然我三种啤酒都不喜欢,就客观的来比较一下他们之间的口味、包装、广告、宣传、文化、品位、价格等因素有个系统的了解。
口味
百威(美国)★
喜力(荷兰)
嘉士伯(丹麦)
胜出理由:欧洲大部分啤酒有一种淡苦味的倾向,包括嘉士伯和喜力也受这种风潮的影响,在这种冲击下百威仍旧捍卫美式口味。这种口味更适合中国人。
包装
百威(美国)
喜力(荷兰)★
嘉士伯(丹麦)
胜出理由:百威从来没有推出过纪念产品,基本上只有两种产品,普通版和冰啤(Bud iced)走的是大众路线在包装上有所突出。而喜力不仅有普通版还在重大中推出香槟瓶塞纪念版本,如2005年***杯赛。最近又推出了铝瓶纪念版,更是做足了噱头。而嘉士伯虽然跟进了潮流推出了新版(Chill)品牌的啤酒但总的感觉不尽如人意。
广告
百威(美国)★
喜力(荷兰)
嘉士伯(丹麦)
胜出理由:不仅在电视许多时段的篇幅,而且在酒吧、夜总会等餐饮场(消费聚点)所更是有针对性的做了充分的宣传工作,他的宣传是相当成功的,做到了抬头不见低头见的感觉,使人只要提到啤酒不会把他的品牌给遗忘。而喜力,只是在大型的活动上进行了赞助和贯名,并未在其他方面做很大的宣传。而嘉士伯的广告宣传却非常的平庸,毫无建树。
文化
百威(美国)
喜力(荷兰)★
嘉士伯(丹麦)
胜出理由:喜力公司经常有针对性的赞助一些大型的活动(比如滚石乐队演唱会)和一些体育运动(网球赛),使它产生的文化和精神有一个较集中体现。而百威公司只是对一些大型的体育项目(如世界杯)之类的进行赞助和贯名,经营的东西比较杂。虽然涵盖范围较广,然而却缺乏个性。嘉士伯更是让人难以琢磨,虽时不时能看到它的广告,但总觉得和文化之类的扯不上。
品位
百威(美国)
喜力(荷兰)★
嘉士伯(丹麦)
胜出理由:正如文化上的比拼结果一样。喜力的经营体现的是个性。很符合潮流。
价格
百威(美国)★
喜力(荷兰)
嘉士伯(丹麦)
胜出理由:市场价格(超市小瓶装价格)百威:6元、喜力:9元、嘉士伯:9.5元
最终的结果:百威(美国)★★★、喜力(荷兰)★★★、嘉士伯(丹麦)是“零★”
就想世界杯一样,我不能看到最后的平局出现,在中国百威的市场占有率大大超过其他两者,所以最后的结果是百威小胜。虽说,结果是百威小胜,但是我个人的喜好排名则是:喜力>嘉士伯>百威。因为本人的口味接近欧洲风格,所以有这样的排名也不奇怪。(以上纯属个人看法,请勿转载,作者:toutyou)
最后再来点评一下其他啤酒
科罗娜(Corona):口味很淡,喝时加入柠檬口味更好,但更像是给女人喝得酒。
三得利:虽然在日本是末流品牌,在上海的营销、价格、广告、宣传非常成功,深入百姓家庭。
管的。
结合我国《产品质量法》第十条和《举报制售冒伪劣产品违法犯罪活动有功人员奖励办法》第二条的规定可知,销售酒违反了《刑法》和《产品质量法》的有关规定,任何单位和个人都可以进行举报,举报应该以书面材料、电话或其它形式向各级工商行政管理机关或市场监督管理部门或质量监督检验机关举报。
百威(Budweiser)是世界知名的啤酒品牌,1876年诞生于美国,创始人是Adolphus Busch,公司总部设在美国密苏里州圣路易斯市。百威啤酒于1995年正式进入中国市场,以其卓越的品质在超高端啤酒市场占据了绝对的主导地位。百威啤酒,百年发展中一直以其纯正的口感,过硬的质量赢得了全世界消费者的青睐,成为世界最畅销、销量最多的啤酒,长久以来被誉为是“啤酒之王”。百威通过赞助奥运会,中国2010年上海世博会,FIFA世界杯足球赛以及NBA篮球赛等这些全球瞩目的焦点盛事,以及对年轻人关注的时尚领域的赞助如“百威音乐王国“,百威体现了其“皇者风范”,成为当之无愧的“啤酒之王”。
荷兰
Heineken(喜力啤酒)
丹麦
Carl *** erg(嘉士伯)
爱尔兰
Guinness(健力士)
美国
百威(Budweiser)
日本
麒麟(Kirin)
朝日(Asahi)
札幌(Soro)
中国
雪花啤酒
哈尔滨啤酒
青岛啤酒(Tsingtao Beer)
燕京
珠江啤酒
中国香港
蓝妹啤酒(捷成洋行监制,韩国生产)
中国香港生力啤
澳门
澳门啤酒 = [ 以麒麟啤入(Kirin)]
泰国
参考:upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/d/da/BiereSingha/180px-BiereSingha
泰国singha啤酒
泰国啤酒,嘉士伯:丹麦啤酒。世界销量前列,知名度较高,在各地有工厂。但口味较大众化,登不了大雅之堂,喜欢赞助足球赛,在广东有工厂。中国香港**里的劳动人民比较爱喝
喜力:荷兰啤酒,其老板是荷兰首富。口味较苦,广泛被知识分子所选择,从其广告风格及据所赞助的网球赛便可品出其口味。强调孤身奋斗,是独身奋斗人士的首选。不知还记不记得卫星中文台所播的一个喜力的广告:黑白片,一名欧洲移民踏上美洲新大陆的第一件事,就象找到他的史弟,然后一起去啤酒馆喝喜力啤酒。
贝克:德国啤酒,口味实在,就象德国人,成功人士的首选。
百威:美国啤酒。美国拳击赛不折不扣的赞助商。酒味清香,因其橡木酒桶所至。美国乡村文化爱好者的首选。在武汉有工厂。
虎牌:新加坡啤酒。东南亚知名度较高。搞垮巴林银行的利森首选。味道一般,名气大于味道。感觉上是摇滚歌厅喝得较多。牛B人士的选择。喜欢赞助兄球赛等需要 *** 的比赛
朝日:日本啤酒。味道清淡,跟日本人一样没有内涵,爱国者别喝。
麒麟:日本啤酒,同上,就跟日本清酒一样,能把嘴里淡出个鸟来,没有味道。
健力士黑啤:爱尔兰出产。啤酒中的精品,我的至爱。味道独特,出差人士的首选,老外办事前的剂。有一股浓浓的的味道,非常感性(
科罗娜:墨西哥酿酒集团。世界第一品牌。美国人的首选,酒巴爱好者的最爱。味道就象她的名字一样动人。喝了科罗娜,你才知道什么是啤酒。
台湾统一狮子座带有龙眼味的啤酒。
泰国狮牌:这是一种我见过的最独特的啤酒,味苦,够劲,没有黑啤的骚劲,又比普通啤酒有味,绝对是酒友们的最佳选择
老挝的老牌啤酒。在印度名气很大。和东南亚国家的啤酒一样,是东南亚爱好者及享乐人.
这里是来自二十三个国家和地区的品牌啤酒。
一、德国:Muncher(慕尼黑)
Dortmund(多特蒙特)
Henninger(海格尔)
Becks(贝克)
Paulaner(普拉那)
D、A、B(大巴)Holsten(豪勒斯坦)
Berliner、Weiss(伯丽那小麦啤酒)
Lowenbrau(绿云堡)
Furstenberg(福斯坦伯格)
Kulumbacher Monschof(库尔姆巴赫)
Spaten(斯巴登)
Beet hall(啤酒厅)
二、英国:Guinness Extra Stout(健力士特制黑啤)
Bass(巴斯)
Toddy Porter(泰迪黑啤)
三、荷兰:Heineken(喜力)
Grolsch(高仕)
Amstel light(阿姆斯特尔)
Baria(巴代利亚)
四、丹麦:Carl *** erg(嘉士伯)
Tub(图波)
五、比利时:Easter Bunny(复活节小兔果味啤酒)
Trist Ale(苦行僧啤酒)
六、意大利:Birra Moretti Pilsener(比拉,莫纳蒂比尔森)
Dreher Forte(德莱赫)
Forst(休司特)
七、法国:Tradition(传统)
Kronenbourg(克罗能堡)
Champigneuller(香比纽尔)
八、奥地利:Gosser Bier(哥瑟啤酒)
Murauer Bier(莫劳厄啤酒)
九、瑞典:Skal(斯珈尔)
Three Crowns(三)
十、瑞士:Cardinal(红衣主教)
Gurten(戈尔腾)
十一、芬兰:Finlandia(芬兰地亚)
十二、挪威:Frydenlund\'s(夫利登伦德)
十三、卢森堡:Diekirch(德克尔)
十四、西班牙:San Martin(圣马丁)
十五、葡萄牙:Sagres(萨格里斯)
十六、美国:Bud Weiser(百威)
Miller(米勒)
Blue Ribbon(蓝带)
Hamm\'s(汗姆斯)
Arrowhead(铁锚)
Busch(布什)
Santa Fe Pale Ale(圣达菲白啤酒)
Pabst(帕布斯特)
Coors(库斯)
Lucky(幸福)
Prino(第一)
十七、加拿大:Black Label(黑标)
Molson Candian(摩尔森)
Moosehead(骆鹿头)
十八、墨西哥:Carta Blanca(卡达、布兰卡)
Corona Extra(科罗娜特制啤酒)
Sol(太阳啤酒)
十九、新西兰:Stein Lager(斯坦因拉戈啤酒)
Rheineck(莱克)
二十、澳大利亚:Cooper(库伯)
Swan(天鹅)
Crown Lager()
Stag Lager(牡鹿)
二十一、日本:Asahi(朝日)
Orion(沃利安)
Soro(扎幌)
Kirin(麒麟)
Suntory(三得利)
二十二、新加坡:—Tiger(虎啤)
Anchor(锚牌)
二十三、菲律宾和中国香港:San Miguel(生力)士的首选之一。,