欧青赛U21的规则有：比赛时间、球队人数、出场资格、小组赛阶段、淘汰赛阶段、决赛。
1、比赛时间
每场比赛由两个45分钟的半场组成，共90分钟。半场之间有一个15分钟的休息时间。
2、球队人数
每支球队可以报名并派出最多23名球员参赛。每场比赛，每支球队可以在替补席上设置最多7名替补球员，并允许最多3次换人机会。
3、出场资格
参赛球员必须符合U21年龄限制，即在比赛年度开始时不超过21周岁。此外，每个参赛球队可以报名一定数量的年长球员，但他们必须在赛季开始时不超过23周岁。
4、小组赛阶段
参赛球队分为若干小组进行角逐，每个小组内的球队之间进行单循环比赛。积分榜排名根据胜利、平局和失利的情况确定。
5、淘汰赛阶段
小组赛结束后，排名前两名的球队晋级到淘汰赛阶段。淘汰赛***用单场淘汰制，包括八分之一决赛、四分之一决赛、半决赛和决赛。如果在常规时间结束时***平局，则进行加时赛或点球大战来决出胜者。
6、决赛
两支晋级至决赛的球队将争夺冠军头衔。决赛的结果将决定U21欧洲青年足球锦标赛的最终冠军。
***共分为决赛周和预选赛这两个阶段进行，除当届主办国可以自动进入决赛周外，其他欧洲足协成员国必须要参加预选赛，并在预选赛获得出线权才能进入决赛周。***在创办之初决赛周只有四支球队，直至1980年增至八队，同时决赛周赛事也由原本只有淘汰赛，进而加入了分组赛阶段。在1996年***决赛周增加至十六支球队并保持至今。现时***决赛周赛事由十六支球队分为四组进行分组赛，每组各有四支球队，每组分别进行单循环积分赛制，每个小组积分第一和第二名球队可以出线到8强赛（又称为四分之一决赛），8强赛通过单场淘汰制决出4强参加半决赛（又称为4强赛），半决赛也是通过单场淘汰制进行，胜方进入决赛争夺冠军，值得注意的是***并不设季军，所以半决赛的负方无需进行季军争夺战，决赛仍然是以单场淘汰制进行，胜方便为冠军。由于***的规模及参赛球队的质素仅次于世界杯足球赛，因此曾被人们称为缺少巴西和阿根廷的世界杯。 历届***冠军 第一届：1960年 地点：法国 苏联队2：1南斯拉夫队； 第二届：1964年 地点：西班牙 西班牙队2：1苏联队 第三届：1968年 地点：意大利 意大利队2：0南斯拉夫队 第四届：1***2年 地点：比利时 联邦德国队3：0苏联队 第五届：1***6年 地点：南斯拉夫 捷克斯洛伐点球7：5联邦德国队 第六届：1980年 地点：意大利 联邦德国队2：1比利时队 第七届：1984年 地点：法国 法国队2：0西班牙队； 第八届：1988年 地点：联邦德国 荷兰队2：0苏联队； 第九届：1992年 地点：瑞典 丹麦队2：0德国队 第十届：1996年 地点：英国 德国 2-1 捷克 十一届：2000年 地点：比利时 法国 2:1 意大利 十二届：2004年 地点：葡萄牙 希腊1：0葡萄牙 十三届：2008年 地点：瑞士 西班牙1：0德国
[编辑本段]发展历史
1953年，国际足联在巴黎举行的特别代表大会上批准举办欧洲联赛。 1954年6月15日，欧足联成立。次年，开始举办欧洲冠军俱乐部杯联赛。 1956年，开始筹备举行由欧洲各国国家队参加的比赛。两年后，第一届欧洲国家杯(***前身)资格赛开始进行。 1960年，第一届欧洲国家杯决赛阶段比赛在法国举行，共有16支代表队参加。决赛最后在前苏联队和南斯拉夫队之间进行，双方90分钟内打成1-1，最后进入加时赛，前苏联队最终凭借终场前7分钟的进球，以2-1险胜南斯拉夫队，夺得冠军。著名球星勒夫-雅辛因此届比赛而声名大振。 1964年，第二届欧洲国家杯决赛阶段比赛在西班牙举行。最后决赛在东道主西班牙队和卫冕冠军前苏联队之间进行。在主场79115名观众的大力支持下，西班牙队最后以2-1的***夺取冠军奖杯。 1968年，欧洲国家杯正式更名为欧洲足球冠军杯(***)。有31个国家参加了资格赛。决赛阶段比赛在意大利举行。本届比赛首次实施***队制度，参加决赛阶段比赛的队伍共分为8个组，每组安排一个***队，小组前两名进入四分之一决赛。小组赛中，阿尔巴尼亚队大爆冷门，通过加时赛将夺冠热门联邦德国队淘汰。决赛在南斯拉夫队和东道主意大利队之间进行，意大利队最后以2-0获胜。 1***2年，第四届***决赛阶段比赛在比利时进行。决赛在联邦德国队和前苏联队之间进行，联邦德国队最后以3-0大胜前苏联队夺冠。两年后，这支队伍又夺得了世界冠军。 1***6年，第五届***决赛阶段比赛在南斯拉夫举行。决赛在捷克斯洛伐克队和联邦德国队之间进行，捷克斯洛伐克队最终以4-3力克对手，举起了冠军奖杯。 1980年，第六届***决赛阶段比赛再次在意大利举行。本届比赛的规程有所变化。规定经过小组赛后，8支队伍进入下一轮，然后分成两个小组捉对厮杀，每组的第一名将自动获得决赛权。冠军决战在联邦德国和比利时两队之间进行，德国人成为最后的赢家。 1984年，第七届***决赛阶段比赛在法国举行。东道主法国队在天才球星普拉蒂尼的率领下一路高歌猛进，并在决赛中以2-0干净利索地击败西班牙队，夺得冠军。 1988年，第八届***决赛阶段比赛在联邦德国举行，拥有古力特和范-巴斯藤等足球天才的荷兰队一路势不可挡，他们在决赛中击败前苏联队后第一次举起了冠军奖杯。 1992年，第九届***决赛阶段比赛在瑞典举行。因南斯拉夫队退出而获得比赛资格的丹麦队出人意料地杀入决赛，并以2-0击败德国队夺冠。 1996年，第十届***决赛阶段比赛在英国举行，此前，共有史无前例的48个国家参加了资格赛。16个进入决赛阶段比赛的队伍被分为4个小组，小组前两名进级。决赛首次以“金球”决出胜负，德国队最后凭借比埃尔霍夫的一粒进球第三次夺冠。 2000年，第十一届***决赛阶段比赛由荷兰和比利时联合承办。世界冠军法国队在决赛中凭借一粒金球获得冠军，成为首支获得世界杯后又再次获得***冠军的球队。 2004年，第十二届***决赛阶段比赛由葡萄牙承办。由黄金一代领衔的东道主葡萄牙队队在决赛中一球不敌本届杯赛大黑马希腊队，饮恨而归。希腊队惊人地首夺冠军。 2008年，第十三届***由瑞士和奥地利共同承办。决赛在奥地利维也纳恩斯特-哈佩尔球场打响，西班牙1比0力克德国，时隔44年后再度问鼎***，也成为1984年法国队之后首支小组赛全胜的冠军球队。 2012年，第十四届***将由波兰和乌克兰联合承办。 2016年，第十五届***将由法国承办。决赛圈队伍也史无前例的增加到24支。
